Velouté de panais aux châtaignes
ou
Risotti aux cèpes, jus végétal, parmesan
Dos de lieu noir, jus de persil acidulé, carottes pourpres
ou
Filet de volaille rôti, sauce poulette, pâtes fregola sarda
Gratin poires-mûres aux amandes
ou
Brownie au chocolat noir, caramel de whisky
Restaurant Lairrial
