Feuilleté aux champignons, émulsion ail des ours
ou
Nage de crevettes, soja, légumes printaniers, saké
Poisson du jour, artichaut poêlé, câpre-Citron-basilic
ou
Volaille rôties, potimarron, bouillon mousseux au maïs
ou
Risotto crémeux aux chipirons grillés, chorizo ibérique et parmesan (Supplément 3 €)
Fraises gariguette, crémeux citron, sablé breton
ou
Financier aux amandes, pommes, écume calvados
Restaurant Lairrial
