Tataki de thon, miso, salade concombre-algues
ou
Croustillant champignons-poireaux, fêta crémeuse
Encornets snackés, butternuts bio, curry vert
ou
Cochon grillé, choux braisé au jambon ibérique
Tarte renversée aux prunes des Landes, chantilly allégée
ou
Mousse chocolat noir viennoise, éclats de cacao
Restaurant Lairrial
